Raviolis de ave con hongos

Mantequilla
1.8 KILO

Zanahoria
1.08 KILO

Pechuga Con Hueso De Pollo
1.8 KILO

Huevo De Gallina Blanco
12.0 UNIDADES

Harina De Trigo Suave
1.2 KILO

Hongos (enlatados)
1.08 KILO

Cebolla Grande Americana
1.08 KILO


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Raciones

Esta Receta rinde para 18 personas

Preelaboración Poner la harina en la mesa en forma de volcán. Agregar la sal. En el centro poner los huevos y un poquito de agua para elaborar una masa no muy blanda. Amasar, dejar reposar.
Elaboración Saltear el pollo con la mantequilla, zanahoria, ceboolla y hongos.
Terminación Colocar la pasta sobre el plato y posteriormente se coloca el pollo.